Další celerová polevka je v naší rodině vždy vítána.

6 plátků anglické slaniny

2 snítky rozmarýnu

2 cibule nakrájené najemno

600 g celeru na drobné kostičky

125 g krup předem uvařených

2 l zeleninového vývaru

sůl, pepř, muškátový oříšek

V hrnci rozehřejte máslo a na něm opečte slaninu dokřupava s rozmarýnem. Vyjměte slaninu a orestujte cibuli a celer. Přidejte vývar a nechte 30 min. vařit, nakonec přidejte kroupy a koření. Nalejte do talíře a ozdobte opečenou slaninou.