Klasický recept podle našich babiček
Tento koláč je hit letošní sezóny. Je jednoduchý a všude, kam s nim přijdu dělají ACH ACH. Vyzkoušela jsem ho s červeným rybízem, černým rybízem, s jostou, meruňkami a borůvkami a žádná varianta nebyla omyl. Pozor dávka na koláč je na velký plech, nebo na dva koláče do zapékací mísy o průměru 30 cm. Jestli … Celý příspěvek
Letos si opravdu užíváme sezonnosti, jak chřestu, tak rebarbory. Jeden koláč z chlebíčkové formy, ale já ho asi příště udělám do formy kulaté. 4 hrnky nakrájené rebarbory 200 g cukru šťáva z pomeranče 5 jahod na plátky těsto: 100 g změklého másla 200 g cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce 350 g polohrubé mouky 1 … Celý příspěvek
Tradiční valašská kyselica je ideální polévka, když venku je zima. Zasytí i zahřeje. 400 g kysaného zelí bobkový list nové koření sůl kmín klobása 1 cibule 20 g másla 100 g slaniny 50 ml mléka 2 lžíce hladké mouky Brambory oloupejte a dejte vařit do vody se solí, kmínem, bobkovým listem a novým kořením. Slaninu … Celý příspěvek
Velikonoce jsou skoro minulostí a tady je jeden recept na beránka. 250 g polohrubé mouky 250 g másla 250 g cukru 250 g měkkého tvarohu 4 vejce 2 lžičky pr.do peč. nasekané mandle citronová kůra v rumu naložené rozinky Veškeré ingredience dejte do mísy, máslo rozpusťte, mandle nasekejte. Pokud těsto je příliš tuhé, nařeďte ho … Celý příspěvek
Ani nevím, proč mě napadlo, že udělám šoulet, rodina měla trochu protažené obličeje, takže očekávání velmi nízká. Bože, to byla opravdická dobrota. Michalův komentář byl: „Já nemohu přestat jíst“. 200 g krup 250 g hrách 4 lžíce oleje 2 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička majoránky sůl, mletý černý pepř kousek uzeného bůčku či slaniny … Celý příspěvek
Mám ráda sezónní ovoce a meruňky sezónní ovoce jsou. 3 vejce 180 g cukru krupice 1 sáček vanilkového cukru 130 g rozpuštěného másla 250 g polohrubé mouky 1 pr. do peč. 200 ml smetany na vaření 100 ml smetany na šlehání kůra z 1 citronu špetka soli 1 kg meruněk Na drobenku: 100 g másla … Celý příspěvek
Miluji léto a všechno sezonní ovoce a taky miluji narozeniny. Letos jsem k narozeninám dostala překrásnou kulatou mísu na koláč. Tak tady je jeden tip na meruňkový koláč, vyzkoušela jsem i verzi s črným rybízem a to byla opravdu lahůdka. 150 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukru 1 žloutek 1 lžíce smetany … Celý příspěvek
Pražský koláč je vzpomínka na mládí. Naprosto jsem zajásala, když jsem tento recept uviděla. Michal pražský koláč miloval a tak jsem se s chutí pustila do experimentu. Až s třetím pokusem jsem byla spokojená. Recept jsem malinko poupravila, tak doufám, že vy to dáte napoprvé. Na receptu mě zaujalo, že místo tuku … Celý příspěvek
Vánoční čas je tady a jak je mým adventním zvykem, každý advent peču jedno cukroví, které nepřežije do dalšího týdne. Normálně peču jako první mrkvánky, to je cukroví, které musíte upéct jako první, jelikož vlastně není vůbec dobrý, ale jak jsou všichni natěšeni na cukroví, tak ho sní. Letos mě Jindra přemluvil, že má strašnou … Celý příspěvek
Jablka, jablka, všude jablka. Tak vypadá letošní podzim a tak peču z jablek, jak jen to je možné. Tady jeden tip na nečekaně jednoduchý a dobrý koláč s jablky :-). Recept jsem našla v kuchařce Dr. Oetker. Těsto: 375 g hladké mouky 1 balíček sušeného droždí špetka soli 1 balíček vanilkového cukru 75 g tekutého … Celý příspěvek
Le Bistrot 