Hovězí líčka na černém pivu

Na trhu ve stánku byl zbytek hovězích líček a tak se mi jich zželelo a koupila jsem je všechny. Pak jsem hledala recept a varianta na černém pivu mě vysloveně zaujala. 1 kg hovězích líček 6 plátků slaniny nakrájené 2 cibule nasekané 4 stroužky česneku nasekané 0,5 l černého piva 1 rajský protlak snítky čerstvého … Celý příspěvek

Falafel

Falafel je jídlo s kterým jsem se prvně potkala v libanonské restauraci. Někdy si ho koupím jen do ruky v takových těch libanonských bistrech, kam chodím pro mandle a ořechy a taky pro falafel. Zkusila jsem tam i humus, ale světe div se, ten mi tam vůbec nechutnal, ten mi nejvíce chutná v Bread and gap. … Celý příspěvek

Plněná rajčata

Nevím jak to máte vy, ale my v zimě o rajčata moc nestojíme. Chuť našich vypěstovaných rajčat s těmi rajčaty co pěstují na vodě se nedá srovnat. Ale neodolala jsem a připravila k večeři plněná rajčátka. V původním receptu byla strouhanka, ale jelikož se snažíme eliminovat pečivo, nahradila jsem strouhanku jáhlami a dobře jsem udělala. 5-8 větších … Celý příspěvek

Pečená zelenina s balkánským sýrem

Před měsícem jsme měli turecký oběd. Nová turecká polévka, již osvědčený lachmacun a nový recept na pečenou zeleninu. Vše bylo naprosto dokonalé. Kluci si vzali hučky co si koupili v Istanbulu a Jana přišla zahalená šátkem, co jí Ondra přivezl z Turecka. Takže oběd se nám vydařil jak programem, tak připraveným menu :-). 2 červené cibule … Celý příspěvek

Polévka z topinambur

Úplně náhodou jsem šla do Alberta a v zelenině měli tak nádherné topinambury, že je nešlo nekoupit. Pak jsem na internetu studovala, co jsem to vlastně koupila a jsem v šoku! Jak to, že něco tak úžasného,  jsem již dávno neobjevila??? Je to zelenina naprosto nedoceněná. Má opravdu hodně minerálů, vitamínu B a navíc obsahuje … Celý příspěvek

Rajčátka s puchýřky

Když se teď procházíte po trhu, všude se na vás smějí rajčátka. Malá, velká, červená i žlutá. Tak neváhejte a kupte si půl kg červených cherry rajčátek a půl kg žlutých cherry rajčátek. Udělejte si lehounké jídlo, které vám bude chutnat, ale bude vás i bavit napohled. 0,5 kg červených cherry rajčat 0,5 kg žlutých … Celý příspěvek