Hovězí kližka s voňavým kořením

Kombinace kližky a voňavého koření vytvořila naprosto exotickou vůni a velkou dobrotu. 1,5 hovězí kližky 2 mrkve 2 řapíky celeru 2 cibule 100 g zázvoru 1 chilli paprička slunečnicový olej 3 hvězdičky badyánu 2 svítky skořice 100 ml sojové omáčky 100 ml vinného octa 2 lžíce medu Maso nakrájejte na větší kousky. Zeleninu, zázvor, chilli … Celý příspěvek

Hovězí líčka na černém pivu

Na trhu ve stánku byl zbytek hovězích líček a tak se mi jich zželelo a koupila jsem je všechny. Pak jsem hledala recept a varianta na černém pivu mě vysloveně zaujala. 1 kg hovězích líček 6 plátků slaniny nakrájené 2 cibule nasekané 4 stroužky česneku nasekané 0,5 l černého piva 1 rajský protlak snítky čerstvého … Celý příspěvek

Pečená zelenina s balkánským sýrem

Před měsícem jsme měli turecký oběd. Nová turecká polévka, již osvědčený lachmacun a nový recept na pečenou zeleninu. Vše bylo naprosto dokonalé. Kluci si vzali hučky co si koupili v Istanbulu a Jana přišla zahalená šátkem, co jí Ondra přivezl z Turecka. Takže oběd se nám vydařil jak programem, tak připraveným menu :-). 2 červené cibule … Celý příspěvek

Rajská polévka s gremolatou

Rajská jablíčka jsou všude, kam se podíváte a byla by škoda si neudělat dobrou rajskou polévku. olivový olej 1 cibule na kostičky 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kg rajčat 2 lžíce cukru 2 lžíce vinného octa bobkový listy, nové koření sůl, pepř Na gremolatu 1 citron – šťáva, kůra 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku … Celý příspěvek

Salát s jarními cibulkami a rajčaty

K večeři jsme vyzkoušela nový rychlý salát a výsledek je – velký úspěch. 1 okurka oloupaná, nakrájený na půlkolečka 3 vyzrálá rajčata nakrájená 2 jarní cibulky nasekané 1 malá červená cibule na tenká půlkolečka kopr podle chuti na zálivku: 75 ml oleje 50 ml vinného octa sůl Nakrájenou zeleninu dejte do mísy, přidejte obě cibule, … Celý příspěvek

Králík na špeku

Už jsem několikrát psala, že mám ráda králíka. Je to dietní, chutné jídlo a skýtá mnoho možností na úpravu. Králičí maso (já používám králíka porcovaného, nejraději ho mám vykostěného) 150 g anglické slaniny 3 šalotky (nebo 1 cibule) 50 g másla 4 stroužky česneku kmín pepř, sůl Pokud ještě nemáte, tak králíka naporcujte, osolte, opepřete … Celý příspěvek

Pomalu dušené kari s červenou řepou

Naše rodina zvyšuje celorepublikový průměr ve dvou potravinách. Jedna potravina je hlíva ústřičná a druhá potravina je červená řepa. Opravdu sníme obou potravin hodně, máme je rádi a často z nich vařím. Červená řepa se mi hodila i do tohoto receptu. Chuť pečeného kari je exotické, ale příjemná, taková Indie doma. olej 1 lžička kardamonu … Celý příspěvek