Tvarohový koláč s ovocem

Tento koláč je hit letošní sezóny. Je jednoduchý a všude, kam s nim přijdu dělají ACH ACH. Vyzkoušela jsem ho s červeným rybízem, černým rybízem, s jostou, meruňkami a borůvkami a žádná varianta nebyla omyl. Pozor dávka na koláč je na velký plech, nebo na dva koláče do zapékací mísy o průměru 30 cm. Jestli … Celý příspěvek

Koláč z rebarbory

Letos si opravdu užíváme sezonnosti, jak chřestu, tak rebarbory. Jeden koláč z chlebíčkové formy, ale já ho asi příště udělám do formy kulaté. 4 hrnky nakrájené rebarbory 200 g cukru šťáva z pomeranče 5 jahod na plátky těsto: 100 g změklého másla 200 g cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce 350 g polohrubé mouky 1 … Celý příspěvek

Jahodový dort Viktorie

Nastává období jahod a tak je potřeba být připraven. Když jsem uviděla tento recept, hned jsem měla chuť ho vyzkoušet. Naštěstí se známým narodila vnučka Viktorka, tak na její počest jsem dort upekla. Proto jahodový dort Viktorie :-). máslo na vymazání formy korpus: 6 vajec 180  g cukru 200 g hladké mouky 50 g rozpuštěného … Celý příspěvek

Mušle po balkánsku

V Makru si kupujeme mušle slávky, jejich příprava je snadná a výsledek je neuvěřitelný. mušle slávky cibule šalotka česnek na plátky petrželka česnek podivný 2 lžíce strouhanky bílý pepř bílé víno Pokrájenou šalotku zpěňte na oleji, přidejte plátky česneku, orestujte. Do hrne nasypte omyté mušle, zalijte bílým vínem, přidejte pepř, strouhanku, pokrájenou petrželku a česnek, … Celý příspěvek

Palačinkový festival

  Palačinkový festival je oběd, který čas od času je žádán celou rodinou. Co to znamená? Udělám horu palačinek a k nim různé náplně slaná varianta: špenát, dušené žampiony na cibulce, dušený chřest s fenyklem. Sladká varianta: sladký tvaroh a višňová marmeláda. To vše se dá na stůl a každý si dává palačinky s tím … Celý příspěvek

Ptačí jidášky

Vždy na velký pátek peču jidáše, letos jsem je udělala ve tvaru ptáčků. 1 kg polohrubé mouky 150 g rostlinného tuku 100 g cukru 2 žloutky 1,5 sušené droždí 0,5 – 0,75 l mléka lžička soli Z vykynutého tužšího těsta vytvořte válečky a na nich udělejte uzel, jednu stranu vytvarujte do zobáčku, druhou stranu rozstříhejte … Celý příspěvek

Naše tradiční rodinné rohlíčky ke krůtě

Tyto rohlíčky jsou naše rodinná tradice, pekla je maminka, peču je já, bude je péct Jana. 1 kg hladké mouky 0,5 l mléka 50 – 100 g rostlinného tuku 30 g cukru 1 žloutek 1,5 sušeného droždí lžička soli z ingrediencí vytvoříte tužší těsto. Po vykynutí si kousek uštípnete, vyválíte kolečko a naporcujete je na … Celý příspěvek