Tiramisu ze Sicilie

Možná jste si všimli, že tento rok jsme trávili dovolenou na Sicílii. Jezdili jsem do kopce a z kopce, ale co se mi povedlo, byla jsem na Sicílii na kurzu přípravy pravého tiramisu. Nejsem doma ani měsíc a už jsem ho připravovala asi 10x, jelikož má obrovský úspěch. Tak tady je. Omlouvám se, téměř všechny … Celý příspěvek

Mangový dort

Poprvé se mi stalo, že jsem něco pekla a rozhodla jsem se, že tento recept nebudu sdílet. Recept byl tak špatně napsaný, že jsem vůbec nechápala co mám udělat a kdy. Dort měl mít 3 vrstvy, ale druhá a třetí se lišila pouze, že v jedné byla citronová šťáva a ve druhé ne. Fotka u … Celý příspěvek

Tvarohový koláč s ovocem

Tento koláč je hit letošní sezóny. Je jednoduchý a všude, kam s nim přijdu dělají ACH ACH. Vyzkoušela jsem ho s červeným rybízem, černým rybízem, s jostou, meruňkami a borůvkami a žádná varianta nebyla omyl. Pozor dávka na koláč je na velký plech, nebo na dva koláče do zapékací mísy o průměru 30 cm. Jestli … Celý příspěvek

Jahodové tarteletky

Léto a jahody to prostě patří k sobě. Tarteletky s lehounkým krémem jsou výborný letní dezert. těsto: 250 g hladké mouky 1 vejce 125 g změklého másla 125 g moučkového cukru kůra z citronů krém: 400 ml mléka 4 žloutky 6 lžic cukru 4 lžíce kukuřičného škrobu 4 lžíce Amaretta 200 ml smetany na šlehání … Celý příspěvek

Koláč z rebarbory

Letos si opravdu užíváme sezonnosti, jak chřestu, tak rebarbory. Jeden koláč z chlebíčkové formy, ale já ho asi příště udělám do formy kulaté. 4 hrnky nakrájené rebarbory 200 g cukru šťáva z pomeranče 5 jahod na plátky těsto: 100 g změklého másla 200 g cukru 1 vanilkový cukr 1 vejce 350 g polohrubé mouky 1 … Celý příspěvek

Jahodový dort Viktorie

Nastává období jahod a tak je potřeba být připraven. Když jsem uviděla tento recept, hned jsem měla chuť ho vyzkoušet. Naštěstí se známým narodila vnučka Viktorka, tak na její počest jsem dort upekla. Proto jahodový dort Viktorie :-). máslo na vymazání formy korpus: 6 vajec 180  g cukru 200 g hladké mouky 50 g rozpuštěného … Celý příspěvek

Palačinkový festival

  Palačinkový festival je oběd, který čas od času je žádán celou rodinou. Co to znamená? Udělám horu palačinek a k nim různé náplně slaná varianta: špenát, dušené žampiony na cibulce, dušený chřest s fenyklem. Sladká varianta: sladký tvaroh a višňová marmeláda. To vše se dá na stůl a každý si dává palačinky s tím … Celý příspěvek