Naše tradiční rodinné rohlíčky ke krůtě

Tyto rohlíčky jsou naše rodinná tradice, pekla je maminka, peču je já, bude je péct Jana. 1 kg hladké mouky 0,5 l mléka 50 – 100 g rostlinného tuku 30 g cukru 1 žloutek 1,5 sušeného droždí lžička soli z ingrediencí vytvoříte tužší těsto. Po vykynutí si kousek uštípnete, vyválíte kolečko a naporcujete je na … Celý příspěvek

Focaccia farcita

Kamarádi vymysleli, že uspořádají italský večírek, kde ochutnáme vína, která nakoupili na své letní dovolené v Itálii a budeme je pít  v pořadí, tak jak jeli. Na italský večírek se sluší přinést italské lahůdky a tak jsem upekla tuto focacciu. 2 lžičky sušeného droždí 350 ml vody 500 g hladké mouky 1,5 lžičky soli 3 lžíce … Celý příspěvek

Hruškový koláč od francouzské mámy

Dnes je 2.2. a svátek mají Hromnice, to je můj oblíbený den. Venku je sice zima, ale já vím, že jaro už začalo pracovat na  vystrnadění zimy. Ježíšek mi přinesl kuchařku Recepty z farmářského trhu a tam jsem objevila tento recept na rychlo a dobrou buchtičku. 120 g másla 70 g hladká mouka 1 pr. do … Celý příspěvek

Lososová pomazánka

Vánoce jsou na krku a zvýší se konzumace ryb. Kdyby vám zbyla jedna porce lososa, mám pro vás výborný tip na lososovou pomazánku na chleba či bílé pečivo. Sama jsem tento recept vymyslela a musím říct, že opravdu moc dobrá pomazánka. 1 porce grilovaného lososa 1 lžíce rajského protlaku 2 lžíce plnotučného jogurtu 2 lžíce … Celý příspěvek

Kořeněný jablečný koláč

Jedu na výlet do Olomouce vlakem. Těším se jak malá holka, že nemusím řídit a že konečně se mi vytvořil prostor na mé dva miláčky blogy, které tak zanedbávám, Tak dost fňukání a honem do toho. Je podzim a tak se nabízí koláče s lokálním ovocem, jako jsou jablka. Kdo má rád „mokré“ buchty, tak … Celý příspěvek

Jednohubky z křepelčích vajíček

Dostala jsem 20 křepelčích vajíček a tak jsem přemýšlela co s nimi. Jeli jsme na posvícení, tak mě napadlo, že by se hodily jednohubky. 20 křepelčích vajíček 200 g neochuceného pomazánkového másla 10 uvařených vaječných žloutků 2 lžíce dijonské hořčice sůl, pepř petrželová nať filetky z ančoviček 4 rohlíky Křepelčí vajíčka uvařte (cca 2 minuty) … Celý příspěvek

Meruňkový koláč v kulaté narozeninové míse

Miluji léto a všechno sezonní ovoce a taky miluji narozeniny. Letos jsem k narozeninám dostala překrásnou kulatou mísu na koláč. Tak tady je jeden tip na meruňkový koláč, vyzkoušela jsem i verzi s črným rybízem a to byla opravdu lahůdka. 150 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukru 1 žloutek 1 lžíce smetany … Celý příspěvek