Ptačí jidášky

Vždy na velký pátek peču jidáše, letos jsem je udělala ve tvaru ptáčků. 1 kg polohrubé mouky 150 g rostlinného tuku 100 g cukru 2 žloutky 1,5 sušené droždí 0,5 – 0,75 l mléka lžička soli Z vykynutého tužšího těsta vytvořte válečky a na nich udělejte uzel, jednu stranu vytvarujte do zobáčku, druhou stranu rozstříhejte … Celý příspěvek

Pečená jablka s citronovou šlehačkou

Dostala jsem úžasnou knihu Francouzsky netloustnou a našla jsem tam super recept, který se hodí pro nečekané návštěvy. Taky se hodí na Silvestra, kdy všichni jsou přejedení cukroví. Tento dezert má rychlou přípravu a neuvěřitelně osvěžující chuť. 4 pevná jablka (Golden Delicious) 2 citrony 3 lžíce másla 4 lžíce cukru 1 šlehačka Troubu předehřejte na 190 … Celý příspěvek

Jednohubky z křepelčích vajíček

Dostala jsem 20 křepelčích vajíček a tak jsem přemýšlela co s nimi. Jeli jsme na posvícení, tak mě napadlo, že by se hodily jednohubky. 20 křepelčích vajíček 200 g neochuceného pomazánkového másla 10 uvařených vaječných žloutků 2 lžíce dijonské hořčice sůl, pepř petrželová nať filetky z ančoviček 4 rohlíky Křepelčí vajíčka uvařte (cca 2 minuty) … Celý příspěvek

Polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve

Když jsem uvařila tuto polévku, někam jsem odjela a Michal ji měl k obědu. Pak mi vyprávěl jeho myšlenkové pochody. Věděl, že je to polévka z pečeného květáku a tak si říká: „No mohla to být dobrá květáková polévka a teď experimenty na lidech“, ale pak když ji ochutnal, tak mu moc chutnala a omluvil … Celý příspěvek

Salát s hroznovým vínem, avokádem a rukolou

Je jaro a tak se mi vrátila chuť na různé varianty salátu. Tento salát je zelený skrz na skrz. krabička rukoly krabička polníčku 300 g hroznového vína 2 avokáda nakrájené na plátky 150 g čerstvého kozího sýru (já použila ovčí sýr) 50 g vlašských ořechů 1 červená cibule na zálivku: 80 ml panenského oleje 3 … Celý příspěvek

Salát pak choi s krutóny

Pak choi je ten salát co mívají v Lídlu a v Sapě a nikdy jsem nevěděla co s ním. Už vím :-). Udělejte si z něho výborný čínský salát. na krutonky: 100 g plátkových mandlí 30 g cukru 50 g sezamových semínek na zálivku: 45 g cukru 60 ml oleje z hroznových semínek 2 lžíce … Celý příspěvek