Clafoutis je spíše nákyp, než koláč. pochází (ovšem že) z Francie z oblasti Limousinu. Ale je to dezert rychlý a myslím, že nikoho neurazí.  Můžete použít ovoce na které budete mít chuť, nebo kterého budete mít přebytek :-).

3 lžíce polohrubé mouky

1 lžíce moučkového cukru

2 dl mléka

1 sáček vanilkového cukru

4 vejce

ovoce

máslo na vymazání formy

cukr na vysypání

polohrubou mouku prosejte s cukrem do mísy s mlékem, prošlehejte. Přidejte vanilkový cukr a vejce, našlehejte. Ovoce narovnejte do vymyzané misky, vysypané cukrem a nalijte našlehanou hmotu. Dejte péct na 160°C 30 minut až nákyp zrůžoví. A je to, nákyp pocukrujte a můžete servírovat.