Já opravdu nevím, ale skoro každý můj recept má nějaký příběh. Tak tento recept je od spolužáka Michala Zbyňka Flídra, kterého jsem nikdy nepoznala, jelikož v roce 1981 utekl do Austrálie a já začala s Michalem chodit až v roce 1982, takže smůla Zbyňku. Také bych tuhle bábovku mohla nazvat maturitní, jelikož jsem jí pekla pro svého třídního Mirka Jakovleviče a asi se mi povedla, jelikož jsem odmaturovala jako po másle :-). Chvíli jsem vzpomínala, kde ten recept mám a pak jsem si vzpomněla na můj velmi starý sešit, který jsem si založila, když jsem se vdala a recept tam opravdu byl :-).

250 g másla

5 vajec

250 g cukru

350 g hrubé mouky

1 pr. do pečiva

1 vanilkový cukru

140 g mletých ořechů

1/8 mléka

Utřete máslo se žloutky, přidejte cukr a ostatní přísady. Nakonec přidejte ušlehané bílky. Dejte do formy na bábovku. Pečte 1 hodinu 165°C. Bábovka je jedna z nejlepších které znám. Jestli jí vyzkoušíte, dejte mi vědět, jak vám chutnala?