Jak jsem již psala, v zimě mám polévkové období. Psala jsem recenzi na Kuchařku z farmářských trh a tak jsem si podle této kuchařky vyzkoušela tuto rychlou polévku.

I plechovka krájených rajčat

3 rajčata

1 cibule

3 stroužky česneku

500 ml zeleninového vývaru

oregáno

větvička tymiánu

bobkový list

bazalka

2 lžíce zakysané smetany

sůl, pepř

V hrnci na oleji orestujte cibuji a se solí utřený česnek, přidejte rajčata, vývar a koření. Vařte 10 minut, vyndejte bobkový list a větvičku tymiánu a polévku rozmixujte. Přidejte zakysanou smetanu a bazalku. Recept jsem si trochu upravila. Přidala jsem bobkový list a zásadně polévky nepasíruji, mám pocit, jako bych to nejlepší vyhodila, ale jestli chcete, tak pasírujte :-).