Recept na píchanou buchtu mám od tety Zdeny, která, když k ní přijedeme na návštěvu, vždy připraví něco úžasného k občerstvení. Buchta je rychlá a snadná na přípravu.

3 skl. (2 dcl) polohrubé mouky

1 skl. cukru

1 skl. oleje

1,5 skl. mléka

2 celá vejce

1 pr. do peč.

1 vanilkový cukr

Vše dejte do mísy a zamíchaejte a vylejte na plech vyložený pečícím papírem a dejte péct na 20 minut 160°C.

Mezitím si připravte polevu.

150 g rozpuštěného másla

200 g cukr moučka

3 lžíce kakaa

3 lžíce rumu

Na mírném teple vymíchejte máslo s cukrem na hladkou kaši, přidejte kakao a rum.

Po upečení buchtu vyklopte a ještě zatepla buchtu propíchejte vařečkou (dost hustě) a polijte polevou. A je to!