Zapečené palačinky dělala maminka, nedělala jsem je roky. Asi je to tím, že když dělám palačinky, nikdy jich není dost. Tentokrát jsem palačinky dělala speciálně na zapečení.

mléko

polohrubá mouka

vejce (na 1 l 4 vejce)

sůl

máslo

tvaroh

vejce

mslo

vanikový cukr, citronová kůra

marmeláda

Klasicky zadělejte palačinkové těsto, já ho dělám od oka, těsto vyšlehejte ručním šlehačem. Nadělejte palačinky, které potom dáváte zabalené a namazané rozdělaným tvarohem a sem tam marmeládou do zapékací máslem vymazané misky. Na povrch palačinek dejte plátky másla a dejte zapéct na 180°C na 20 minut. Pak krájejte napříč, abyste měli barevnou a veselou dobrotu.