Je to recept, který se náramně hodí na léto, jelikož je všude spousta zeleniny, ale měli jsme doma 3 unavené lilky a krásné malé cukety z Billy a fetu od Sváčka, tak jsem se rozhodla udělat tuhle dobrotu uprostřed zimy k večeři. Trochu jsem se opozdila a zjistila jsem, že grilovat zeleninu mi trvalo skoro hodinu, takže praktické doporučení, začněte včas a dejte si časovou rezervu.

lilky

cukety

papriky (já měla krásné červené kapie)

cibule

Začněte s lilky, omyté lilky nakrájejte na kolečka, posolte a nechte vypotit. Všechnu zeleninu omytou nakrájejte na kolečka, proužky a postupně grilujte. Poslední grilujte lilek, který nejdříve otřete od vypocené vody. Zeleninu promíchejte a prolijte dresingem.

Olivový olej

ocet balsamiko bílý

ocet vinný

med

sůl

vegeta

bílý pepř umletý

Dresingu udělejte hodně, zelenina se musí promáčet. Dresing udělejte chuťově silný, nebojte se toho.Pořádné zeleninu v dresingu okoupejte. Nakonec servírujte na talíři s fetou. Je to jak vzpomínka na léto. A i pastva pro oko.