Dostala jsem úžasnou knihu Francouzsky netloustnou a našla jsem tam super recept, který se hodí pro nečekané návštěvy. Taky se hodí na Silvestra, kdy všichni jsou přejedení cukroví. Tento dezert má rychlou přípravu a neuvěřitelně osvěžující chuť.

4 pevná jablka (Golden Delicious)

2 citrony

3 lžíce másla

4 lžíce cukru

1 šlehačka

Troubu předehřejte na 190 °C. Jablka omyjte a vodorovně rozpulte. Ze středu vykrojte jadřinec a řezné plochy pokapejte citronovou šťávou. Máslem vymažte pekáček a naskládejte do něj jablka slupkou dolu. Jablka posypte cukrem a přidejte hrudky másla a pečte 25 minut. Z druhého pečlivě omytého citronu ostrouhejte kůru a vymačkejte 5 lžic šťávy. V misce ušlehejte šlehačku s 3 lžícemi cukru, citronovou šťávou a strouhanou citronovou kůrou. Šlehačku dejte do ledničky. Pečená jablka se mohou podávat teplá i vychlazená. Na talířku ozdobte jablka citronovou šlehačkou.