Rychlý oběd v jednom pekáčku, proč ne?

300 g rýže parboiled

konzerva krájených rajčat

1 kelímek 12% smetany

500 ml kuřecího vývaru

1 lžička chilli

1 cibule

2 stroužky česneku

petrželka

plátky žampionů

600 g mletého masa

V pekáčku  promíchejte rýži s rajčaty a žampiony, vývarem a smetanou, ochuťte solí a chilli. Cibuli a česnek na jemno nakrájejte, smíchejte s mletým masem, osolte, opepřete, přidejte nasekanou petrželku, promíchejte a vytvarujte koule. Masové koule naskládejte na rýži a dejte péct do trouby 170°C na 30 minut zakryté alobalem a pak ještě zapékejte 10 minut bez alobalu. Dobrou chuť.