Velikonoce jsou skoro minulostí a tady je jeden recept na beránka.

250 g polohrubé mouky

250 g másla

250 g cukru

250 g měkkého tvarohu

4 vejce

2 lžičky pr.do peč.

nasekané mandle

citronová kůra

v rumu naložené rozinky

Veškeré ingredience dejte do mísy, máslo rozpusťte, mandle nasekejte. Pokud těsto je příliš tuhé, nařeďte ho trochu mlékem. Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na beránka. Beránka dejte na plech s hladinkou vody a pečte 90 minut v troubě 180°C. Po zchladnutí formy beránka vyklopte, dejte mu mašličku a pocukrujte. Veselé Velikonoce. Na fotce můžete vidět beránka už přeříznutého a snědeného, nebyla jsem dostatečně rychlá.