Je neděle odpoledne, víkend pomalu končí a já doufám, že jste si našli chvíli na houbaření a teď nevíte co s houbami. Smaženice už byla, bramboračka taky, tak zkuste vlažný salát z hub s cuketou a fetou. Tento salát si můžete dát samotný s bagetou, nebo jako přílohu ke grilovanému masu.

3 stroužky česneku

olej

střední cuketa

300 g houbové směska

200 g feta

pažitka

Česnek  rozdrťte  nožem a orestujte na oleji. Očištěné a nakrájené houby přidejte k česneku a orestujte, Pak přidejte cuketu nakrájenou na půlměsíčky a rovněž orestujte doměkka. Směs nechte malinko vychladnout a přidejte nakrájenou fetu na kostičky a pažitku. Směs zamíchejte a můžete podávat.