Je to polévka jednoduchá, dobrá a zdravá. Zvládne jí každý začátečník :-).
Polévka
brokolice
1 šlehačka
sůl, pepř
Na noky
hrubá mouka
vejce
máslo
sůl, pepř
Brokolici dejte vařit do vody, osolte, opepřete, po 10 minutách brokolici ve vodě rozmixujte a přidejte šlehačku do které můžete a nemusíte dát dvě lžíce hladké mouky. Do hrnku si dejte rozpuštěné máslo, hrubou mouku a vajíčko a umíchejte hustou kašičku, osolte, opepřete. Lžičkou pak těstíčko dávejte do vařící se polévky a vzniknou vám nočky. Nakonec nechte noky zavařit a můžete přidat ještě růžičky brokolice, tak aby v krému byla i celá brokolice.
Le Bistrot 
Tu už jsem dlouho neměla! Brokolici mám ráda snad odjakživa, nikdy jsem nepochopila, jak někomu může nechutnat 🙂 Ale je fakt, že když doma uvařím brokolicovou polévku, tak si ji pak taky musím sníst sama 🙂