Pikantní pečený gulášek

IMG_0423

Nevím co jste vařili v neděli po volbách vy, mně nenapadlo nic jiného než povolební guláš, tak jsem zvolila velmi netradiční, podobný povolební politické scéně.

1 kg hovězí krk (nebo klasická kližka)

1 kg cibule

olej nebo sádlo

2 červené papriky

2 zelené papriky

1 vrchovatá lžíce mleté sladké papriky

1 lžižka pálivé mleté papriky

0,5 lžičky kmínu

sůl, pepř

Cibuli nakrájejte a dejte restovat (to si popláčete), zvolte si hluboký kastrol, který budete moct dát do trouby. Přidejte nakrájené papriky, zasypte paprikou a zamíchejte s cibulí. Pak cibuli odhrňte stranou a dejte orestovat nakrájené maso. Zamíchejte s cibulí, osolte, opepřete a zalijte vodou, aby maso bylo těsně ponořené, přiklopte poklicí a dejte do trouby péct na 2,5 hodiny 160°. Sem tam se podívejte, kdyby byla potřeba dolít vodu, dolijte. Guláš nemusíte zahušťovat, jelikož ho zahustí cibule a kližka z masa. Jako přílohu jsem zvolila bramboráčky, což byla naprostá pecka. Fotka není nejkrásnější, ale žraso to bylo.

IMG_0418

 

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s