S tímto těstem se krásně pracuje, ale popravdě, chuť těsta mě vůbec nenadchla, kdybych nepoužila marmeládu z černého rybízu, byla by to asi velká nuda.

500 g hladlé mouky

2,5 dl mléka

1 lžička cukru

1 sušené droždí

100 g másla

špetka soli

2 žloutky

Už asi jste přišli na to, že nedodržuji klasický postup při přípravě kynutého těsta, prostě dám všechno dohromady, jen použijte teplé mléko. Po vypracování těsta, těsto dejte do tepla kynout. Po vykynutí, rozválejte těsto a radýlkem těsto rozdělte na čtverečky na které si dejte marmeládu, čtverečky přeložte a okráje mačkáním spojte. Před vložením do trouby šátečky potřete rozšlehaným vejcem. Pečte 10 – 15 minut 180°C. Šátečky pocukrujte moučkovým cukrem. Zvolte velmi výraznou marmeládu.