Jak už jsem říkala, tak se snažím vrátit na váhu před vánocemi a tak vařím jídla dietní. Jedno super dobré a dietní jídlo je brokolicový nákyp.

brokolice

200 g sýru eidam 3O%

4 vejse

máslo

plátky mandlí

100 g šunkového salámu

muškátový ořech

sůl, pepř

Brokolici uvařte ve slané vodě. Do mísy nastrouhejte sýr a salám, přidejte žloutky, bílky ušlehejte. K sýru a šunce přidejte nakrájenou brokolici, koření a nakonec opatrně a s láskou vmíchejte sníh z bílků a koření. hmotu dejte do nádoby vymazané máslem a dejte zapéct. nákyp je výborný teplý, ale já ho mám ještě raději, když je studený. A nejíte žádné zbytečné škroby!