Nevím jak se mi to stalo, ale vzpomněla jsem si z čista jasna na recept, který dělala maminka. Zapékané kotlety jsem s vámi již sdílela, ale na kotlety plněné hráškem jsem zapomněla. Maminka je dělala s bramborovou kaší.

Vepřové kotlety s kostí silnější

konzerva hrášku

hladká mouka

šlehačka

sůl, pepř

Kotletu na straně bez kosti rozříznete, vytvořte kapsu do které nasypte sterilovaný hrášek. Kapsu sešpendlete párátkem. Maso osolte, opepřete a obalte hladkou moukou. Kotlety vyskládejte do pekáčku a zalijte šlehačkou a dejte do trouby na 190°C na 30 minut přiklopené a na 10 minut odklopené. Vepřové maso s hráškem má velmi dobrou chuť .