Fíkové carpaccio s kozím sýrem

IMG_1500

Musím se usmívat, jak se lehce necháme ovlivnit (nebo alespoň já). Někde jsem si přečetla, že pro lidi s krevní skupinou nula jsou zdraví prospěšné čerstvé fíky. Od té doby mi moc chutnají a tento podzim si jich opravdu užívám. Objevila jsem recept na fíkové carpaccio a kozí sýr, takže dvě lahůdky najednou.

6 zralých fíků (já kupuji fíky v Bille a tam mají jenom zrale, někdy až moc)

polotvrdý sýr kozí

olivový olej

citron

rukola

balsamico krém pomerančový

vlašské ořechy

Omyté fíky nakrájejte na tenké plátky a rozložte na talíř. Sýr nakrájejte takovým tím šupinkovačem na sýr a posypte fíky, Pokapejte balsamicem a olejem, pokapejte citronem a posypte ořechy. Nakonec ozdobte rukolou. A dobrou chuť.

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s