Druhý advent je skoro za námi. Jako vždy to bylo krásný, všichni spolu a vánoční nálada. Nechyběla adventní česneková pomazánka s opečenou bagetkou,  adventní ořechový koláč a vánoční čaj. Dnes mi Advenťák přinesl zázrak, umylo se mi auto a dostala jsem krásné utěrky na ruce do kuchyně. Ondrovi Advenťák přinesl špek, který ale nejdříve objevil kocour a trochu mu ho ožrat, špek jsem okrájela, kocoura vyhodila, Ondru potěšila :-).

Těsto:

200 g hladké mouky

100 g mletých ořechů

50 g třtinového cukru

150 g másla

2 lžíce smetany

Náplň:

3 vejce

100 g třtinového cukru

50 g medu

0,5 lžičky skořice

na špičku nože mletý hřebíček, mleté nové koření

200 g bílého jogurtu

100 g sekaných ořechů

200 g mletých ořechů

moučkový cukr na pocukrování

Mouku a mleté ořechy a cukr smíchejte, přidejte nakrájené změklé máslo, vypracujte prsty drobenku, přidejte smetanu a spojte drobenku v těsto. Těsto zabalte do folie a dejte na 30 minut do lednice. Formu na kulatý koláč vymažte máslem a vysypte mletými ořechy. Troubu zahřejte na 180°C. 4/5 těsta vymačkejte do formy na koláč. Zbytek těsta vyválejte a udělejte cukroví ve tvaru hvězdiček. Cukroví dejte péct cca na 15 minut. Náplň připravte tak, že vejce prošlehejte s cukrem a medem, přidejte koření, a jogurt, přidejte ořechy a dejte náplň na těsto. Pečte 30 minut. Koláč ozdobte hvězdičkami a vanilkovým cukrem. Je to opravdická adventní romance.