Medové řezy

Processed with VSCO with 5 preset

Medové řezy jsem prvně zkoušela před Velikonocemi, kdy jsem si říkala, že by to byl dobrý dezert na zasedání bordu a byl. Budi s vámi sdílet recept na pokus číslo 3, který jsem dovedla k dokonalosti. ubrala jsem cukr, změnila jsem ingredience na krém a z lenosti jsem přišla na to, že ořechy na extra hrubo jsou nej. Na první pohled vidíte, že fotku jsem nedělala já, jelikož je opravdu moc krásná, ozdobu maceškami a umělecké foto made in Jana.

těsto:

500 g hladké mouky

120 g cukru

200 g másla

2 lžíce medu

2 lžíce mléka

2 vejce

1 pr.do peč.

na směs:

120 g másla

300 g ale opravdu nahrubo namleté ořechy

150 g cukru

2 lžíce medu

na krém:

250 g mascarpone

1 šlehačka

1 plechovka karamelového salka

Vypracujte těsto, rozválejte těsto na dva pláty a dejte  na dva plechy na pečící papír. Máslo na směs rozpusťte s ořechy, cukrem a medem a s 2 lžícemi vody. Ořechovou směs opatrně rozetřete na jeden plát těsta. Korpusy postupně pečte ve vyhřáté troubě dorůžova. Korpusy nechte vychladnout, tajně je trochu pošplíchám rumem.  Na krém vyšlehejte šlehačku, jemně ji promíchejte s mascarpone a přidejte plechovku karamelového salka. Krém dejte na na jeden korpus, přiklopte korpusem s ořechovou směsí a nejlépe strčte na na chvíli do mrazáku. Řezy jsou naprosto úžasné, takže pozor, nejde přestat jíst.

 

 

Reklamy

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s