Léto je v plném proudu a všude na trzích se na Vás smějí oranžové meruňky. Poradím Vám velmi lahodný koláč (nerada ho peču, jelikož se nikdy neudržím a chodím ho mlsat víc než bych chtěla.), budete ho mít připravený za 25 minut a okouzlíte s ním celou rodinu i návštěvu.

Těsto:

• 300 g měkkého tvarohu
• 300 g polohrubé mouky
• 100 g cukru
• strouhaná citronová kůra
• 150 ml oleje na pečení
• 1 pr. do peč.

V míce smícháme tvaroh, cukr, citronovou kůru a olej. Mouku promícháme s pr. do peč. a zapracujeme do tvarohové směsi, Dáme na plech vyložené papírem na pečení. Těsto rozprostřu po celé ploše plechu.

Poleva:

• 4 vejce
• 300 ml smetany na šlehání
• vanilkový pudink
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 40 g cukru
• citronová kůra

Smíchejte vejce, smetanu, cukr, vanilkový cukr, vanilkový pudink a citronovou kůru.

Polevu nalijte na těsto a meruňky narovnejte řeznou stranou dolů. Posypte mandlovými lupínky

Pečte 40 minut v troubě 155 stupňů horkovzduch.