Tento recept mám od šéfkuchaře z restaurace La Perle de Prague, je to opravdu skvělá tečka po nedělním obědě.

70 ml mléka

2 vanilkové lusky

špetka sušeného zázvoru

375 ml šlehačky

2 plátky želatiny

70 g moučkového cukru

Mléko, vanilkové lusky, zázvor, polovina šlehačky 10 minut vaříme.

Po schladnutí přidejte želatinu.

Druhou půlku želatiny ušlehejte a po vychladnutí směsi smíchejte.

Směs nalijte do malých mističek a dejte zchladit. Podávejte s malinovou omáčkou.

Vaniláčky jsou u nás doma opravdu svátek, milujeme je všichni.