Recept na tyto nejvíc nadýchané knedlíky jsem dostala od mé kamarádky Jiřinky, Jiřinko moc děkuji. Ovocné knedlíky dělám buď z tvarohového těsta, kynuté, či krupicové. Tyto knedlíky jsou z tvarohu, ale chutnají jako kynuté, nadýchané knedlíky. Knedlíky jsou hotové raz dva.

1 vanička tvarohu

1 pr. do peč.

250 g hrubé mouky (použila jsem i dětskou krupičku)

1 vajce

Všechny ingredience smíchejte v těsto a těsto nechte odpočinout. Do těsta zabalte ovoce (meruňky, švestky, jahody, borůvky). Knedlíky se vaří v páře na utěrce na pařáku 8 minut.

Hotové knedlíky posypte tvarohem, moučkovým cukrem, rozškvařeným máslem (já to ještě vylepšuji trochou šlehačky).

Dnes jsem si za ně vysloužila pusu od manžela a pravil: ¨že zažil blaho v puse¨:-), tak s chutí do toho, právě je čas ovocných knedlíků a pus.