Koprová polévka, nebo kulajdy, nebo zakudlánky

IMG_0481

Tolik jmen má tato polévka. My jí doma říkali koprová polévka. Michalova babička Vlastička vařila zakudlánky. Je to polévka u nás v rodině oblíbená a Jindra v této variaci vzal na milost i kopr, který moc nemusí.

brambory

bobkový list, celé nové koření a pepř

sůl, kmín

1 šlehačka

2 lžíce hladké mouky

3 vejce

ocet

kopr

Brambory očistěte a nakrájejte. Dejte vařit do vody do které přidejte bobkový list, nové koření, pepř, sůl a kmín a vařte až brambory budou vařené. Do šlehačky rozšlehejte mouku a přidejte k vařeným bramborům a zavařte. Až polévka bude vřít rozklepněte do ní tři vejce a nemíchejte. Přidejte ocet a kopr a je hotovo. Polévka má chuť a vůni po divokém koření a kopru.

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s