Koláčky s pudinkovou náplní a mandarinkou

IMG_0726

V neděli odpoledne se sluší mít napečeno ke kafíčku, to se prostě nedá nic dělat. Od Jany Hruškové jsem mailem dostala zajímavé recepty na dezerty a tak jsem se rozhodla tuto neděli připravit dezert ke kávičce podle Janiny inspirace. Koláčky mě zaujaly, jelikož příprava je rychlá a popravdě mě zaujalo, že jsou to vlastně takový šnečí koláčky.

500 g polohrubé mouhy

250 ml teplého mouka

20 g másla

4 lžíce oleje

100 g cukru

lžička soli

1 sušené droždí

citronová kůra

2 lžíce rumu

Náplň:

1 vanilkový pudink

1 vanikový cukr

400 ml mléka

1 konzerva mandarinek

Do teplého mléka dejte rozehřát máslo, přidejte olej. Mléko s tukem přidejte do mouky, přidejte droždí, cukr, sůl, citronovou kůru a rum. Těsto zamíchejte a dejte kynout. Ve 200 ml mléka rozmíchejte pudink s cukrem, 200 ml mléka dejte vařit, když se mléko začne vařit, přidejte mléko s pudinkem a uvařte hustý pudink a dejte chladnout. Vykynuté těsto rozvalte na placku, potřete rozpuštěným máslem a srolujte. Tak hada nakrájejte, šnečky dejte na plech na pečící papír, prstem vymáčkněte důlek do kterého dejte pudink a ozdobte mandarinkou. Dejte péct 20 minut na 180°C. Po vyjmutí z trouby pocukrujte. Už nezbývá nic jiného než uvařit nedělní kávu a svolat rodinu.

IMG_0724

IMG_0725

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s