Miluji pečené guláše, je to tak jednoduchá příprava a takový skvělý výsledek.

1,5 kg hovězí kližky

3 velké mrkve na kolečka

5 cibulí

1 lžíce kmínu

1 lžička chilli

1 chilli paprička

jedna skořice v celku

olej

500 ml červeného vína

1 plechovka loupaných rajčat

200 ml hovězího vývaru

1 větvička tymiánu

2 bobkové listy

Troubu zahřejte na 180°C . V kastrolu orestujte na oleji cibuli, přidejte nakrájené maso na kostky a zprudka opečte. K masu přidejte mrkev a koření, osmahněte, přilijte červené víno, vývar a rajčata. vše přiveďte k varu, zaklopte pokličkou a dejte péct do trouby na 1,5 hodiny, pak odklopte pokličku a dejte ještě péct na 1 hodinu. Podávejte s chlebem či s knedlíkem :-). A víte proč není fotka jídla? Jelikož to vše snědli než jsem přišla domů.