Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IMG_0234Jestli nemáte rádi dršťkovou kvůli dršťkám, tak mám pro vás alternativu, nahraďte dršťky hlívou ústřičnou.

3+2 lžíce sádle

2 cibule

500 g hlívy ústřičné

čerstvý tymián

3 lžičky sladké papriky

1 chilli paprička

1 zeleninový vývar

2 lžíce hladké mouky

sůl, pepř

zakysaná smetana můře být či ne

V hrnci na sádle orestujte pokrájenou cibuli, přidejte nakrájenou hlívu ústřičnou a tymián a za občasného zamíchání opékejte 10 minut. Přidejte papriku a chilli a promíchejte, pak přilijte vývar. Mezitím ze sádla a mouky usmažte jíšku a nechte vychladnout. Jišku postupně vmíchejte do polévky a nechte povařit. Osolte, opepřete a podávejte se světlým pečivem.

 

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s