Hanba, hanba, hanba! Tento salát patří ke klasice, kterou dělám skoro na každé grilování, každá návštěva je z něho nadšená a já tvrdím, vždyť ho mám na blogu, ale nemám. Strašně se omlouvám a hned to napravuji.
2 plechovky sterilované čočky
olivový olej
ocet balzamiko
sůl, pepř
cherry rajčátka
balkánský sýr a nebo feta
čerstvý koriandr (nemusí být vždy)
Plechovku čočky slijte a vysypte do mísy. Přidejte hodně oleje a hodně octa balzamiko. Do směsi přidejte na půlky nakrájená rajčátka a kostičky balkánského sýra. Salát osolte a opepřete, přidejte nakrájený koriandr, nebo petrželku. Tento salát je dokonalá příloha ke grilovanému masu. A je to tu, uff.
Le Bistrot 