Recept je určen pro začátečníky, kteří nemají mnoho zkušeností s vařením.
Tak tento recept mě hodně překvapil. Nikdy jsem nedělala bramborovou kaši z brambor vařených ve slupce, ale proč ne? 500 g vařených ve slupce 120 ml šlehašky 5 lžic mléka 50 g másla 2 lžíce nastrouhaného křenu sůl, pepř Uvařené brambory oloupejte a rozmačkejte. Přilijte horkou šlehačku s mlékem a máslem a vymíchejte (ruční šlehač … Celý příspěvek
Jak jsem již psala, přečetla jsem si, jak je důležité zařazovat do jídelníčku luštěniny a musím se pochválit, jelikož mi to opravdu jde. Hrachová polévka je taková popelka, ale myslím že neprávem, jelikož je výborná. Doma se na luštěniny moc netřesou, ale všichni si moc pochutnali. 500 g neloupaného sušeného hrachu kousek uzeného či špeku … Celý příspěvek
V sobotu jsme jeli k Hruškům – Janě na narozeniny do Okrouhla. Zrovna ten den v Ohrouhle byl tradiční vyhlášený masopustní průvod a tak mě napadlo místo masopustních koblih udělat masopustní lívance. Dělala jsem je z litru mléka a tak jich bylo opravdu dost. Transportovat jsme je musely v kufru, jelikož bylo reálné nebezpečí, že … Celý příspěvek
Občas mě přepadne chuť na lívanečky a nevím proč, ale mám ráda lívanečky s ovesnými vločkami. V mládí jsem je kupovala v instantní podobě, to jsem ještě nevěděla, že je to recept pro prvňáka. Tentokrát jsem mazala lívanečky kdoulovou marmeládou, kterou jsme dostali od Hlaváčů (rodiče naší Julie) jako novoročenku – velmi originální a milé. … Celý příspěvek
Zapečené palačinky dělala maminka, nedělala jsem je roky. Asi je to tím, že když dělám palačinky, nikdy jich není dost. Tentokrát jsem palačinky dělala speciálně na zapečení. mléko polohrubá mouka vejce (na 1 l 4 vejce) sůl máslo tvaroh vejce mslo vanikový cukr, citronová kůra marmeláda Klasicky zadělejte palačinkové těsto, já ho dělám od oka, … Celý příspěvek
Zbyly vám výpečky? A zbyly vám brambory? Udělejte lepenici! uvařené brambory zbytek výpečků kysané zelí Na zbytek výpečků přidejte brambory a opékejte, důležité je, aby se vám brambory přichytávaly a opékaly. Přidejte kysané zelí, vše zamíchejte. Nešetřete kmínem, ten tam patří. Je zajímavé, že když píši recepty asi se mi ještě nestalo, aby se mi … Celý příspěvek
Recept na píchanou buchtu mám od tety Zdeny, která, když k ní přijedeme na návštěvu, vždy připraví něco úžasného k občerstvení. Buchta je rychlá a snadná na přípravu. 3 skl. (2 dcl) polohrubé mouky 1 skl. cukru 1 skl. oleje 1,5 skl. mléka 2 celá vejce 1 pr. do peč. 1 vanilkový cukr Vše … Celý příspěvek
Už jsem psala, že jsem trochu zatížená na zdravou výživu a teď jsem se doslechla v rádiu, že bychom měli jíst třikrát týdně luštěniny a v polévkách mi to přijde i docela možné. V rádiu v Toulkách Českou minulostí říkali, jak vypadal jídelníček na začátku 19. století obyčejného člověka ve městě. Snídaně byly pouze polévky … Celý příspěvek
Asi každý znáte sladké jídlo žemlovku a nebo žemlbábu. Já ho mám opravdu moc ráda. Jestli se nepletu, tak to bylo první jídlo, které jsem uvařila, když jsem se vdala. Důsledek toho, že maminka byla báječná kuchařka , bylo, že dcery používala jako kuchtičky. To znamená, oloupej brambory, oloupej zeleninu, udělej játrové knedlíčky a to … Celý příspěvek
Jak jsem již psala, v zimě mám polévkové období. Psala jsem recenzi na Kuchařku z farmářských trh a tak jsem si podle této kuchařky vyzkoušela tuto rychlou polévku. I plechovka krájených rajčat 3 rajčata 1 cibule 3 stroužky česneku 500 ml zeleninového vývaru oregáno větvička tymiánu bobkový list bazalka 2 lžíce zakysané smetany sůl, pepř … Celý příspěvek
Le Bistrot 