Jídlo je i pro vegetariány.
V zimě mám chuť na teplé jídlo a tak jsem se s chutí pustila do přípravy rychlého teplého zimního salátu. Jestli nemáte čas a někdo v okolí, nebo vy máte hlad, je to ideální řešení akutní situace :-). 2 malé cukety 1 stroužek česneku olivový olej 300 g kuskusu 150 g balkánského sýru petrželová nať … Celý příspěvek
Před měsícem jsme měli turecký oběd. Nová turecká polévka, již osvědčený lachmacun a nový recept na pečenou zeleninu. Vše bylo naprosto dokonalé. Kluci si vzali hučky co si koupili v Istanbulu a Jana přišla zahalená šátkem, co jí Ondra přivezl z Turecka. Takže oběd se nám vydařil jak programem, tak připraveným menu :-). 2 červené cibule … Celý příspěvek
Jablka, jablka, všude jablka. Tak vypadá letošní podzim a tak peču z jablek, jak jen to je možné. Tady jeden tip na nečekaně jednoduchý a dobrý koláč s jablky :-). Recept jsem našla v kuchařce Dr. Oetker. Těsto: 375 g hladké mouky 1 balíček sušeného droždí špetka soli 1 balíček vanilkového cukru 75 g tekutého … Celý příspěvek
Úplně náhodou jsem šla do Alberta a v zelenině měli tak nádherné topinambury, že je nešlo nekoupit. Pak jsem na internetu studovala, co jsem to vlastně koupila a jsem v šoku! Jak to, že něco tak úžasného, jsem již dávno neobjevila??? Je to zelenina naprosto nedoceněná. Má opravdu hodně minerálů, vitamínu B a navíc obsahuje … Celý příspěvek
Tento recept mě zaujal obrázkem, švestkový koláč s tymiánem, tak to musím vyzkoušet. A teď jsem s hrůzou zjistila, že jsem koláč nevyfotila, až ho upeču příště, tak ho i vyfotím. Mandlová mouka: 40 g oloupaných mandlí rozemletých 2 lžíce polohrubé mouky 5 lžic krupicového cukru Na těsto: 310 hladké mouky 0,5 lžičky soli 1 … Celý příspěvek
Když se teď procházíte po trhu, všude se na vás smějí rajčátka. Malá, velká, červená i žlutá. Tak neváhejte a kupte si půl kg červených cherry rajčátek a půl kg žlutých cherry rajčátek. Udělejte si lehounké jídlo, které vám bude chutnat, ale bude vás i bavit napohled. 0,5 kg červených cherry rajčat 0,5 kg žlutých … Celý příspěvek
Pokračování ke včerejší husičce. Jak připravit výborné červené zelí? hlávka červeného zelí 2 cibule 2 jablka 1, 25 dl červeného vína olej 2 lžíce cukru 1 lžíce octa 1 lžíce rybízové zavařeniny 2 kusy hřebíčku pepř černý mletý sůl Zelí klasicky pokrájejte (to znamená rozdělte zelí na čtvrtky a vykrojte košťál, pak zelí pokrájejte na … Celý příspěvek
Myslím, že avokádo je ovoce. Je to něco, co velmi často při nákupu vyhledávám. Koupím tři avokáda a večeře je hotová. Ale polévka z avokáda to mě naprosto okouzlilo. Po testování Jindra usoudil, že by byla polévka dobrá i za studena, tak si snad příští léto vzpomenu. A navíc recept je původně z Francie. 1 … Celý příspěvek
Rajská jablíčka jsou všude, kam se podíváte a byla by škoda si neudělat dobrou rajskou polévku. olivový olej 1 cibule na kostičky 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kg rajčat 2 lžíce cukru 2 lžíce vinného octa bobkový listy, nové koření sůl, pepř Na gremolatu 1 citron – šťáva, kůra 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku … Celý příspěvek
K večeři jsme vyzkoušela nový rychlý salát a výsledek je – velký úspěch. 1 okurka oloupaná, nakrájený na půlkolečka 3 vyzrálá rajčata nakrájená 2 jarní cibulky nasekané 1 malá červená cibule na tenká půlkolečka kopr podle chuti na zálivku: 75 ml oleje 50 ml vinného octa sůl Nakrájenou zeleninu dejte do mísy, přidejte obě cibule, … Celý příspěvek
Le Bistrot 