Recept je určen pro začátečníky, kteří nemají mnoho zkušeností s vařením.
Na vánoce jsem už odmítala cokoli konzumovat, ale byli jsme na návštěvě u kamarádky Ivy a to pro nás připravila tento salát, který nám přišel náramně k chuti a tak jsem ho hned na silvestra zopakovala. 3-4 patra krabích tyček 2 – 3 najemno nakrájeného pórku (ale opravdu na velmi jemně) 100 g eidamu nahrubo … Celý příspěvek
Jídlo patří rovněž k rodinným, ale z druhé strany. Do rodiny ho přinesl tatínek Michala a přinesl ho ze školní jídelny, kde se část svého života stravoval. Dělám toto jídlo ráda, jednak není složité na přípravu, je chutné a zdravé a hubené :-). mražené file, nebo chlazené filety z aljašské tresky 4 vejce 200 g … Celý příspěvek
Čočková polévka je vedlejší produkt, když vaříte čočku a ona zbude, nezbývá než udělat čočkovou polévku. Zajímavostí je, že u nás doma mají strávníci raději čočkovou polévku než čočku samotnou. uvařená čočka cibule olej vývar zázvor klobása sůl, pepř, bobkový list na másle osmažená houstička Na oleji orestujte nakrájenou cibuli a zalejte vývarem, přidejte … Celý příspěvek
V dnešní době je známo, že celer pomáhá zbavovat tělo různých škodlivých toxinů. Povzbuzuje metabolismus a souběžně například odstraňuje nadbytečnou kyselinu močovou, která by jinak krystalizovala v kloubech a způsobovala například nevyléčitelnou artrózu. Také podporuje tvorbu žluče, ale zároveň chrání před vznikem žlučníkových kamenů. Pomáhá při trávení a je velmi prospěšný pro ty, kteří mají časté problémy … Celý příspěvek
Palačinka není nic složitého a dají se připravit na mnoho způsobů. Naše rodina má ráda palačinky s tvarohem a klevelou. Co je klevela? Klevela jsou rozvařené vypeckované švestky, které si sama zavařuji. 1 l mléka 4 vejce polohrubá mouka (mouky tak aby těsto bylo akorát husté) sůl malinko pr.do peč. tvaroh klevela Do mléka … Celý příspěvek
Jak už jsem říkala, tak se snažím vrátit na váhu před vánocemi a tak vařím jídla dietní. Jedno super dobré a dietní jídlo je brokolicový nákyp. brokolice 200 g sýru eidam 3O% 4 vejse máslo plátky mandlí 100 g šunkového salámu muškátový ořech sůl, pepř Brokolici uvařte ve slané vodě. Do mísy nastrouhejte sýr a … Celý příspěvek
Tento recept připravuji každoročně na Velikonoční neděli, ale myslím, že to můžete zkusit i v průběhu roku. 600 g jehněčího masa 400 g tagliatelle mrkev stonek řapíkatého celeru bílá cibule 1,5 dl olivového oleje 2 lžíce rajčatového protlaku 2 dl suchého červeného vína tymián, pepř, sůl Maso umelte, lehce osmahněte na oleji, přidejte jemně nasekanou … Celý příspěvek
Tento recept mám od šéfkuchaře z restaurace La Perle de Prague, je to opravdu skvělá tečka po nedělním obědě. 70 ml mléka 2 vanilkové lusky špetka sušeného zázvoru 375 ml šlehačky 2 plátky želatiny 70 g moučkového cukru Mléko, vanilkové lusky, zázvor, polovina šlehačky 10 minut vaříme. Po schladnutí přidejte želatinu. Druhou půlku želatiny ušlehejte … Celý příspěvek
Le Bistrot 