Květen je úžasný měsíc, nejen v přírodě, ale i v kuchyni, už jen pro tu rozmanitost, kterou přináší chřest a rebarbora. Tento koláč opravdu není složitý, ale je naprosto dokonalý. těsto: 200 g hladké mouky 100 g másla 100 g cukru 1 vejce špetka soli náplň: 500 g rebarbory 3 lžíce třtinového cukru 3 cm … Celý příspěvek
S jablečným koláčem se nedá vůbec nos zkazit. 100 ml polotučného mléka 100 ml smetany 1 biocitron 3 velká jablka 4 vejce 50 g cukru 20 g van. cukru 50 g rozpuštěného másla 120 g hladké mouky 1/3 lžičky skořice Mlék a smetanu svařte, z poloviny citronu nastrouhejte kůru, dužinu nakrájejte na malé kousky. ze zbytku … Celý příspěvek
Vždy na velký pátek peču jidáše, letos jsem je udělala ve tvaru ptáčků. 1 kg polohrubé mouky 150 g rostlinného tuku 100 g cukru 2 žloutky 1,5 sušené droždí 0,5 – 0,75 l mléka lžička soli Z vykynutého tužšího těsta vytvořte válečky a na nich udělejte uzel, jednu stranu vytvarujte do zobáčku, druhou stranu rozstříhejte … Celý příspěvek
Velikonoce jsou skoro minulostí a tady je jeden recept na beránka. 250 g polohrubé mouky 250 g másla 250 g cukru 250 g měkkého tvarohu 4 vejce 2 lžičky pr.do peč. nasekané mandle citronová kůra v rumu naložené rozinky Veškeré ingredience dejte do mísy, máslo rozpusťte, mandle nasekejte. Pokud těsto je příliš tuhé, nařeďte ho … Celý příspěvek
Konec dortové smršti, tento dort je na nějaký čas poslední, jdu hubnout! Tento dort jsem upekla Jindrovi minulý týden k dvacátým narozeninám, nejvíc chutnal Popečeníčku. 200 g máslových sušenek 100 g rozpuštěného másla čokoládová náplň: 100 g hořké čokolády 2 lžíce másla 2 lžíce smetany sýrová náplň: 750 g ricotty 250 g zakysané smetany 100 … Celý příspěvek
Podle názvu je jasné, že tento dort pochází z Francie z oblasti Grenoble, u nás se moc nechytl, takže asi premiéra a derniéra zároveň. 250 g vlašských ořechů 5 vajec 250 g krupicového cukru 20 ml kvalitního rumu špetka soli 1 lžíce citronové šťávy 100 g kukuřičného škrobu poleva: 2 lžíce instantní kávy 250 g krupicového cukru … Celý příspěvek
Není muffin jako muffin, tento muffin chutná skoro jako opravdický. Víc vám nevysvětlím, jelikož je to hláška Michala, který tímto ohodnotil tyto muffiny. Jsou prostě výborný. 125 g změklého másla 200 g oloupaná hrušky na malé kostičky 100 g krupicového cukru 2 lžíce vanilkového cukru 50 g pralinkové směsi (z minulého receptu čokoládový dezert) 2 vejce … Celý příspěvek
Výborný a jednoduchý čokoládový dezert Celý příspěvek
Dostala jsem úžasnou knihu Francouzsky netloustnou a našla jsem tam super recept, který se hodí pro nečekané návštěvy. Taky se hodí na Silvestra, kdy všichni jsou přejedení cukroví. Tento dezert má rychlou přípravu a neuvěřitelně osvěžující chuť. 4 pevná jablka (Golden Delicious) 2 citrony 3 lžíce másla 4 lžíce cukru 1 šlehačka Troubu předehřejte na 190 … Celý příspěvek
Jeden můj milý klient se ženil a já nevěděla, co bych mu dala jako svatební dar. Napadlo mě, že mu upeču koláč a byla to trefa do černého, měl velikou radost. těsto: 200 g hladké mouky špetka soli 1 lžíce moučkového cukru 120 g másla 1 bílek náplň: 12% ml zakysané smetany 3 žloutky 150 … Celý příspěvek
Le Bistrot 