Recept přímo od Francouze.
Jídlo v jednom hrnci, nenašpiníte nádobí a když odklopíte pokličku, chce se vám štěstím plakat. 3 lžíce olivového oleje 150 g libové slaniny 2 mrkve nakrájené na kolečka 1 velká cibule nakrájená nadrobno 3 stroužky česneku na plátky sůl, pepř 1 kg hovězího masa na větší kostky (já ráda krk) 1 plechovka krájených rajčat 750 … Celý příspěvek
Piniové oříšky si vozím z Francie, skladuji je v mrazáku, jelikož moli piniové oříšky milují. Víte, že každý oříšek se ručně musí vyloupnou ze šlupky, pak chápu, že jsou tak drahé. 150 g másla 150 g hladké mouky 150 g kukuřičné mouky 150 g moučkového cukru 0,5 sáčku sušeného droždí 1 biocitron 3 vejce 50 … Celý příspěvek
Lajdák, lajdák, lajdák! Mám hromadu receptů, které mám připravené, že je dám na blog, ale pořád není čas. Dnes čas je, venku je mega vedro a dokončila jsem velké projekty jako školení stress managementu v Prazdroji, udělání a zaplacení DPH, vystavení faktur a dnes konečně, kromě cvičení nic. Přeskakuji celou frontu receptů a jako první … Celý příspěvek
Úplně náhodou jsem šla do Alberta a v zelenině měli tak nádherné topinambury, že je nešlo nekoupit. Pak jsem na internetu studovala, co jsem to vlastně koupila a jsem v šoku! Jak to, že něco tak úžasného, jsem již dávno neobjevila??? Je to zelenina naprosto nedoceněná. Má opravdu hodně minerálů, vitamínu B a navíc obsahuje … Celý příspěvek
Tak tato pochoutka pochází z Francie z oblasti Savojska, což je má naprostá srdeční záležitost, Většina lidí míří do Chamonix v zimě, ale já ho miluji v létě. Kam se kouknete, všude kolem vás jsou obrovské hory a samá krása. A právě sýr Reblochon je z tohoto regionu. V Savojsku vůbec nehrají ragby, ale … Celý příspěvek
Myslím, že avokádo je ovoce. Je to něco, co velmi často při nákupu vyhledávám. Koupím tři avokáda a večeře je hotová. Ale polévka z avokáda to mě naprosto okouzlilo. Po testování Jindra usoudil, že by byla polévka dobrá i za studena, tak si snad příští léto vzpomenu. A navíc recept je původně z Francie. 1 … Celý příspěvek
Rajská jablíčka jsou všude, kam se podíváte a byla by škoda si neudělat dobrou rajskou polévku. olivový olej 1 cibule na kostičky 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kg rajčat 2 lžíce cukru 2 lžíce vinného octa bobkový listy, nové koření sůl, pepř Na gremolatu 1 citron – šťáva, kůra 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku … Celý příspěvek
K večeři jsme vyzkoušela nový rychlý salát a výsledek je – velký úspěch. 1 okurka oloupaná, nakrájený na půlkolečka 3 vyzrálá rajčata nakrájená 2 jarní cibulky nasekané 1 malá červená cibule na tenká půlkolečka kopr podle chuti na zálivku: 75 ml oleje 50 ml vinného octa sůl Nakrájenou zeleninu dejte do mísy, přidejte obě cibule, … Celý příspěvek
Když jsem psala, že z Francie jsem si přivezla inspiraci na vaření, tak je to rozhodně toto jídlo. Ve Francii najdete mnoho malinkých domácích restaurací a to je to, co se mi moc líbí. Tak jsem si vyzkoušela, kdybych měla takovou malou restauraci, co bych podávala jako „plat de jour“. Grilovaná zelenina: cuketa lilek papriky … Celý příspěvek
Tak dovolená je minulostí a já jsem se po přestávce pustila s plnou vervou do vaření. Je léto, všude se na vás směje zelenina, tak co jiného než vaření ze zeleniny. Pochutnáte si a ještě něco dobrého uděláte pro své zdraví. Dovolenou jsme strávili ve Francii, tak mám mnoho inspirace. Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně … Celý příspěvek
Le Bistrot 