Švestkový koláč už na mém blogu je, ale tohle je klasika – kynutý švestkový koláč. Kdo má rád málo těsta, tak to je ten pravý, těsto má cca 1,5 mm a zvláštním systém kladení švestek docílíte toho, že máte pocit, že jíte jen švestky. 150 g hladké mouky 75 ml mléka 2 lžíce cukru špetka … Celý příspěvek →

Dnes se potkalo několik báječných věcí. Na ranní procházce se psy jsme s Michalem nasbírali cca 0,5 kg ostružin a druhá událost, která se váže k dnešnímu dní je, že moje sestra Květa má 30. výročí svatby, to to ale letí :-0. Toho jsem využila, abych vyzkoušela recept na ostružinové tiramisu. Foto nebude, jelikož tiramisu … Celý příspěvek →

Když jsem objevila tento recept, zaradovala jsem se, že zase zařadím do mé sbírky dietní dezert. No, výsledek mě překvapil, bylo to opravdu dost sladké, tak asi uberte cukr. Příprava je rychlá a snadná.  Tím, že v dezertu není mouka se hodil i pro bezlepkovou dietu. 300 g ricotty 1 pomeranč – šťáva a kůra … Celý příspěvek →

Recept na tyto nejvíc nadýchané knedlíky jsem dostala od mé kamarádky Jiřinky, Jiřinko moc děkuji. Ovocné knedlíky dělám buď z tvarohového těsta, kynuté, či krupicové. Tyto knedlíky jsou z tvarohu, ale chutnají jako kynuté, nadýchané knedlíky. Knedlíky jsou hotové raz dva. 1 vanička tvarohu 1 pr. do peč. 250 g hrubé mouky (použila jsem i … Celý příspěvek →

Recept na trhanec jsem objevila před několika lety a ráda ho občas připravím o víkendu k snídani. Tak nevím, jestli patří do kategorie dezerty či ostatní :-). 4 velká vejce 350 g polohrubé mouky 0,5 l mléka špetka soli 50 g rozinek naložených v rumu 20 g cukru 100 g másla 2 lžíce cukru moučka … Celý příspěvek →

Tento dort byl čas od času odměnou mým kolegům v práci, když se něco podařilo, tak jsem jim ho s láskou upekla. Jelikož se naše cesty rozdělily, můj blog je místo, kde na něj najdete  recept, když na něj dostanete chuť, moji milí kolegové. Těsto: 225 g hořké čokolády 150 g změklého másla 115 g … Celý příspěvek →

  Tak tento recept, doufám, přivítají všichni kamarádi z okolí Jílového, jelikož, když je nějaká oslava, je tato roláda velmi žádaná. Piškot: 5 vajec 125 g cukru 1 balíček vanilkového cukru 100 g polohrubé mouky 10 g kakaového prášku Troubu si předehřejeme na 160 stupňů (horkovzduch, jinak 180) Oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme … Celý příspěvek →

Tak tento švestkový koláč mě dostal a peču ho úplně nejraději, moc mi totiž chutná. Těsto: 350 g polohrubé mouky 120 g moučkového cukru špetka soli 220 g másla 1 žloutek Ze všech ingrediencí vypracujte těsto a dejte do alobalu do chladničky odpočinout na 30 minut. Obloha: I bílek 3 vejce 750 g švestek 250 … Celý příspěvek →

Bojíte se, že kynuté koláče jsou složité, opravdu nejsou a já vám to dokážu. Těsto: 300 g polohrubé mouky 200 g hladké mouky 250 ml mléka 130 g másla, nebo mléka (já dávám obojí) 80 g cukr krupice 2 žloutky 1 instantní droždí 1 lžíce rumu V robotu smíchejte všechny ingredience, nechte těsto kynout. Mezitím … Celý příspěvek →

Jednoduchý koláč i pro ty, kteří se ocitnou v kuchyni poprvé. 175 g změklého másla 175 g  moučkového cukru 3 vejce 140 g hladké mouky 1 lžička pr. do peč. 85 g mletých mandlí 140 křehkých sušenek nalámaných nahrubo 300 g čerstvých malin Troubu si předehřejte na 160 stupňů, formu vyložte pečícím papírem, Maslo, cukr, … Celý příspěvek →