Úplně náhodou jsem šla do Alberta a v zelenině měli tak nádherné topinambury, že je nešlo nekoupit. Pak jsem na internetu studovala, co jsem to vlastně koupila a jsem v šoku! Jak to, že něco tak úžasného, jsem již dávno neobjevila??? Je to zelenina naprosto nedoceněná. Má opravdu hodně minerálů, vitamínu B a navíc obsahuje … Celý příspěvek
Když se teď procházíte po trhu, všude se na vás smějí rajčátka. Malá, velká, červená i žlutá. Tak neváhejte a kupte si půl kg červených cherry rajčátek a půl kg žlutých cherry rajčátek. Udělejte si lehounké jídlo, které vám bude chutnat, ale bude vás i bavit napohled. 0,5 kg červených cherry rajčat 0,5 kg žlutých … Celý příspěvek
Pokračování ke včerejší husičce. Jak připravit výborné červené zelí? hlávka červeného zelí 2 cibule 2 jablka 1, 25 dl červeného vína olej 2 lžíce cukru 1 lžíce octa 1 lžíce rybízové zavařeniny 2 kusy hřebíčku pepř černý mletý sůl Zelí klasicky pokrájejte (to znamená rozdělte zelí na čtvrtky a vykrojte košťál, pak zelí pokrájejte na … Celý příspěvek
Myslím, že avokádo je ovoce. Je to něco, co velmi často při nákupu vyhledávám. Koupím tři avokáda a večeře je hotová. Ale polévka z avokáda to mě naprosto okouzlilo. Po testování Jindra usoudil, že by byla polévka dobrá i za studena, tak si snad příští léto vzpomenu. A navíc recept je původně z Francie. 1 … Celý příspěvek
Rajská jablíčka jsou všude, kam se podíváte a byla by škoda si neudělat dobrou rajskou polévku. olivový olej 1 cibule na kostičky 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kg rajčat 2 lžíce cukru 2 lžíce vinného octa bobkový listy, nové koření sůl, pepř Na gremolatu 1 citron – šťáva, kůra 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku … Celý příspěvek
K večeři jsme vyzkoušela nový rychlý salát a výsledek je – velký úspěch. 1 okurka oloupaná, nakrájený na půlkolečka 3 vyzrálá rajčata nakrájená 2 jarní cibulky nasekané 1 malá červená cibule na tenká půlkolečka kopr podle chuti na zálivku: 75 ml oleje 50 ml vinného octa sůl Nakrájenou zeleninu dejte do mísy, přidejte obě cibule, … Celý příspěvek
Polévek nikdy není dost a tak jedna jednoduchá z červené čočky. olivový olej 1 cibule 3 stroužky česneku na plátky 2 mrkve na kostičky 100 g čočoky 1 kostka zeleninového bujonu sůl, pepř nasekaná petrželka na ozdobu V polévkovém hrnci rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli. Asi po 2 minutách přidejte česnek a kostičky … Celý příspěvek
Tak dovolená je minulostí a já jsem se po přestávce pustila s plnou vervou do vaření. Je léto, všude se na vás směje zelenina, tak co jiného než vaření ze zeleniny. Pochutnáte si a ještě něco dobrého uděláte pro své zdraví. Dovolenou jsme strávili ve Francii, tak mám mnoho inspirace. Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně … Celý příspěvek
Už jsem několikrát psala, že mám ráda králíka. Je to dietní, chutné jídlo a skýtá mnoho možností na úpravu. Králičí maso (já používám králíka porcovaného, nejraději ho mám vykostěného) 150 g anglické slaniny 3 šalotky (nebo 1 cibule) 50 g másla 4 stroužky česneku kmín pepř, sůl Pokud ještě nemáte, tak králíka naporcujte, osolte, opepřete … Celý příspěvek
Každé jaro mám velkou chuť si zaexperimentovat s jehněčím. Na velikonoce dělám jehněčí ragú, ale kotletky, ty jsem ještě nedělala. Letos jsem si objednala jehněčí kotletky v louňovickém řeznictvím. Dvě řady malinkých kotletek stálo 540 Kč, málem jsem šla do kolen. Jestli to ještě zkazím, tak to bude katastrofa. Ale nebyla to katastrofa, byla to … Celý příspěvek
Le Bistrot 