Plněná rajčata

Nevím jak to máte vy, ale my v zimě o rajčata moc nestojíme. Chuť našich vypěstovaných rajčat s těmi rajčaty co pěstují na vodě se nedá srovnat. Ale neodolala jsem a připravila k večeři plněná rajčátka. V původním receptu byla strouhanka, ale jelikož se snažíme eliminovat pečivo, nahradila jsem strouhanku jáhlami a dobře jsem udělala. 5-8 větších … Celý příspěvek

Pečená zelenina s balkánským sýrem

Před měsícem jsme měli turecký oběd. Nová turecká polévka, již osvědčený lachmacun a nový recept na pečenou zeleninu. Vše bylo naprosto dokonalé. Kluci si vzali hučky co si koupili v Istanbulu a Jana přišla zahalená šátkem, co jí Ondra přivezl z Turecka. Takže oběd se nám vydařil jak programem, tak připraveným menu :-). 2 červené cibule … Celý příspěvek

Polévka z topinambur

Úplně náhodou jsem šla do Alberta a v zelenině měli tak nádherné topinambury, že je nešlo nekoupit. Pak jsem na internetu studovala, co jsem to vlastně koupila a jsem v šoku! Jak to, že něco tak úžasného,  jsem již dávno neobjevila??? Je to zelenina naprosto nedoceněná. Má opravdu hodně minerálů, vitamínu B a navíc obsahuje … Celý příspěvek

Rajčátka s puchýřky

Když se teď procházíte po trhu, všude se na vás smějí rajčátka. Malá, velká, červená i žlutá. Tak neváhejte a kupte si půl kg červených cherry rajčátek a půl kg žlutých cherry rajčátek. Udělejte si lehounké jídlo, které vám bude chutnat, ale bude vás i bavit napohled. 0,5 kg červených cherry rajčat 0,5 kg žlutých … Celý příspěvek

Dušené červené zelí s jablky

Pokračování ke včerejší husičce. Jak připravit výborné červené zelí? hlávka červeného zelí 2 cibule 2 jablka 1, 25 dl červeného vína olej 2 lžíce cukru 1 lžíce octa 1 lžíce rybízové zavařeniny 2 kusy hřebíčku pepř černý mletý sůl Zelí klasicky pokrájejte (to znamená rozdělte zelí na čtvrtky a vykrojte košťál, pak zelí pokrájejte na … Celý příspěvek

Krémová polévka s avokádem

Myslím, že avokádo je ovoce. Je to něco, co velmi často při nákupu vyhledávám. Koupím tři avokáda a večeře je hotová. Ale polévka z avokáda to mě naprosto okouzlilo. Po testování Jindra usoudil, že by byla polévka dobrá i za studena, tak si snad příští léto vzpomenu. A navíc recept je původně z Francie. 1 … Celý příspěvek

Rajská polévka s gremolatou

Rajská jablíčka jsou všude, kam se podíváte a byla by škoda si neudělat dobrou rajskou polévku. olivový olej 1 cibule na kostičky 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kg rajčat 2 lžíce cukru 2 lžíce vinného octa bobkový listy, nové koření sůl, pepř Na gremolatu 1 citron – šťáva, kůra 3 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku … Celý příspěvek