Miluji červenou řepu, kterou si vždy do napeču dopředu. Takže řepu jsme měla připravenou v lednici a potřebovala jsem udělat rychlou večeři, tak mě napadl experiment, který se náramně vyvedl. Smíchala jsem řepu s tuňákem a salát byl na světě. 3 plechovky Calvo tuňáka s česnekem 2 upečené velké červené řepy 1 stroužek česneku nastrouhaný rukola … Celý příspěvek
Je tomu dávno, kdy jsme byli v Řecku, ale do teď si pamatuji, jak jsem byla naprosto fascinovaná řeckou kuchyní a fascinace stále trvá. Nevzpomenu si jediné jídlo, které by mi nechutnalo. Do jídla dávají jen dobré věci. Jedno řecké jídlo, které mi moc chutná jsou zapečené plněné lilky. 3 lilky 3 lžíce oleje na … Celý příspěvek
Je neuvěřitelně zajímavé, jak se hruška hodí k určité zelenině. V oddělení salátů najdete salát z čekanky s hruškou a i v tomto salátu hruška hraje nezastupitelné místo. Inspirací mi byla restaurace Cafe Sicily, kde jsem podobný salát jedla. Dělala jsem ho z upečené červené řepy. Tento salát jsem nachystala i na náš každoroční pochod … Celý příspěvek
Výhoda dovolené ve Francii, že máte inspiraci ještě dlouho po návratu. Grilovaný kozí salát jsem poprvé jedla v Le bistro de Marlene v Praze a pamatuji si, když jsem dala první sousto do úst, bylo mi jasné, že je to celoživotní zážitek, všechny chuťové buňky se postavily do pozoru a křičely: „Bože to je dobrota“. … Celý příspěvek
Když cuketové menu, tak musí být i polévka. Vymyslela jsem si jí zcela a moc chutnala. Jindrula říkal, že po vzoru cibulačka jí můžeme nazývat cukeťačka. no proč ne? 🙂 Můj problém, dělala jsem jí od oka. Jedna velká cuketa 1 cibule olivový olej 1 vejce 1 zakysaná smetana sýr na strouhání sůl, pepř barevný … Celý příspěvek
Sice jsme to neměli v plánu, ale v neděli jsme měli velký rodinný oběd. Měla jsem z toho velkou radost. Zastavila se u nás Radka – jediná neteř Michala s rodinou. Kluci se přijeli vykoupat, v neděli bylo fakt vedro a dusnou, takže bazén byl dobré řešení. V plánu jsme měla obalovaný květák s dušenými … Celý příspěvek
Prázdniny jsou v polovině svého rozpadu a možná i vy si občas trápíte hlavu co udělat rychlého, dobrého a lehkého k večeři. Naše rodina miluje tuňáka v konzervě, samotného s bagetou. Ale zamyslela jsem se, že je možná škoda jíst tuňáka jen tak a že by mohl být příjemným zpestřením našeho stolu. První nápad je … Celý příspěvek
Tento recept jsem prvně ochutnala když jsme byli poprvé na Prague Food festivalu, to ještě festival byl v jižních zahradách Pražského hradu. Jídlo připravoval sám Zdeněk Pohlreich a byla to opravdu dobrota. Jeho show tenkrát byla o tom, že se dá vařit dobře a může to být i levné. Čas od času tento recept doma dělám, … Celý příspěvek
Když se léto vyvede, je to radost. Večeře se dějí na terase a není nic lepšího než si dát k večeři grilované maso a salát. Letos jsme objevili LotusGril, jeho obsluha je snadná a co je nejlepší, že gril máte na stole a nic vám nikde nekouří. krkovičky bez kosti sůl, pepř, grilovací koření rozmarýn … Celý příspěvek
Tento recept je podle originální receptury Whole30. Myslím, že se hodí ale i pro lidi, kteří mají problém s lepkem, tak to vyzkoušejte. Recept na 4 porce. 4 zralé hrušky 0,5 lžičky mandlového extraktu 10 zrnek černého pepře 5 cm citronové kůry sůl 2 lžíce mandlových plátků 150 g malin 1 lžíce balzamikového octa 1 … Celý příspěvek
Le Bistrot 