Máslová dýně s jáhlovou nádivkou a houbami

V průběhu celého roku můžete sehnat právě máslovou dýni. Tak až ji uvidíte, tak si jí kupte a tady máte super recept. 2 máslové dýně olej 2 šalotky, nebo cibule 1 konzerva žampionů špetka sušených chilli papriček 5 lístků šalvěje snítky čerstvého tymiánu 2-3 lžíce bílého vína 1/2 hrnku jáhel 200 g tvrdého sýra 2 … Celý příspěvek

Dýňová polévka

Dýňová polévka se dá udělat na mnoho způsobů, tím, že můžete kombinovat ingredience, nebo tím, že použijete různé druhy dýně a různé recepty. Já tentokrát jsem se rozhodla použít dýni muškátovou, na něco jsem si jí koupila a pak jsem zapomněla, co jsem z ní chtěla dělat. Inspirovala jsem se receptem na webu Průvodce výživou, … Celý příspěvek

Lilkové kuličky

Někdo nemá rád lilek, ale v tomto jídle by se tento nepřítel lilku možná ani nevšiml, že kuličky obsahují lilek. Já jsem udělala lilkové kuličky jako nedělní oběd s bramborami a tzatzikami a bylo to fakt krásný a dobrý. 400 g lilku na plátky olivový olej 500 g mletého masa 2 lžíce hladkolisté petržele 2 … Celý příspěvek

Pomazánka z pečeného lilku

Nevím jak vy, ale já mám moc ráda lilek, na všechny způsoby. Pomazánka z lilků je něco co mě na první pohled zaujalo. 3 menší lilky olivový olej na pokapání 2 červené kapie 1 červená cibule (já neměla, tak jsem použila šalotku) 2 stroužky česneku hrubozrnná sůl, pepř 1 lžíce řeckého jogurtu, nebo zakysané smetany … Celý příspěvek

Brokolice s tuňákem

Mám ráda jednoduchá a chutná jídla. Brokolice je jídlo, které se dá upravit snad na 100 způsobů. Brokolici s tuňákem máte připravenou za chvíli a opravdu si pochutnáte. 3 konzervy tuňáka v olivovém oleji Calvo 1 brokolice 2 stroužky česneku sůl, pepř Brokolici si předpřipravte, že ji uvaříte v páře, nebo ve vodě se solí, … Celý příspěvek

Orientální květák

Recept na orientální květák jsem dostala od Kanyho. Kany je náš kamarád přesně 25 let, takže máme výročí :-). Seznámili jsme se, když se nám narodil Ondra, já byla s Kanyho manželkou v porodnici a pak jsme se po půl roce potkaly v chatách, náhoda, byly jsme skoro sousedky. Od té doby se kamarádíme, zažili … Celý příspěvek

Ukrajinský boršč

Kdybych tuto polévku sama neochutnala, nikdy bych nevěřila, že boršč bez masa může být dobrý boršč. Klasický boršč vařím ze třech druhů masa. Tento ukrajinský boršč je jen ze zeleniny, ale je naprosto vynikající. připravte si zeleninu miska nakrájené mrkve, petržele, celeru, kedlubny, zelené papriky 3 misky nakrájené řepy (já používám pečenou řepu) sůl, pepř … Celý příspěvek

Polévka z koriandru

Tak tento příběh nezačíná příliš optimisticky, Michal mě požádal, ať  polévku z koriandru už nikdy nevařím, tak já nebudu :-). svazek čerstvého koriandru – kupuji ho na farmářském trhu 500 ml kuřecího vývaru 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 3 stroužky česneku sůl, mletý pepř 0,5 lžičky kmínu 200 ml zakysané smetany avokádový olej … Celý příspěvek

Fíkové carpaccio s kozím sýrem

Musím se usmívat, jak se lehce necháme ovlivnit (nebo alespoň já). Někde jsem si přečetla, že pro lidi s krevní skupinou nula jsou zdraví prospěšné čerstvé fíky. Od té doby mi moc chutnají a tento podzim si jich opravdu užívám. Objevila jsem recept na fíkové carpaccio a kozí sýr, takže dvě lahůdky najednou. 6 zralých … Celý příspěvek

Plněné lilky s rajčaty, olivami a fetou

Je tomu dávno, kdy jsme byli v Řecku, ale do teď si pamatuji, jak jsem byla naprosto fascinovaná řeckou kuchyní a fascinace stále trvá. Nevzpomenu si jediné jídlo, které by mi nechutnalo. Do jídla dávají jen dobré věci. Jedno řecké jídlo, které mi moc chutná jsou zapečené plněné lilky. 3 lilky 3 lžíce oleje na … Celý příspěvek