Zapečené fíky s hermelínem

Nějakou dobu jsem se odmlčela, ale pouze od psaní receptů, mých gastronomických příspěvků z cesty z USA jste si užili až dost. Bylo to super a nemohu uvěřit tomu, že jsem téměř týden doma, letí to. Již jsem se zmiňovala o tom, že tento podzim jsem zcela propadla fíkům. Tak ještě jeden s fíky. Příprava … Celý příspěvek

Fíkové carpaccio s kozím sýrem

Musím se usmívat, jak se lehce necháme ovlivnit (nebo alespoň já). Někde jsem si přečetla, že pro lidi s krevní skupinou nula jsou zdraví prospěšné čerstvé fíky. Od té doby mi moc chutnají a tento podzim si jich opravdu užívám. Objevila jsem recept na fíkové carpaccio a kozí sýr, takže dvě lahůdky najednou. 6 zralých … Celý příspěvek

Tuňákový quiche

  Co se týká francouzských slaných koláčů, nepanuje u nás shoda. Jindra žebrá ať quiche udělám, Michal ho rezolutně odmítá jíst. Dlouho jsem quiche nedělala, ale tentokrát vyhrál Jindra. Quiche se dá dělat na sto způsobů a tak jsem si řekla, že zkusím tuňákovou náplň. A pozor, úspěch se dostavil i Michalovi moc chutnal, asi měl … Celý příspěvek

Tuňáková vejce

Plněná vejce je taková malá a roztomilá věc a vetšinou potěší. Tentokrát jsem jako náplň zvolila pomazánku z tuňáka a sýru Philadelfie. Natvrdo uvařená vejce 2 konzervy tuňáka Calvo s česnekem 0,5 sýru Philadelphia sůl, pepř Natvrdo uvařená vejce rozpulte a žloutky si vyklopte do mističky, rozetřete je se sýrem a s tuňákem, osolte a … Celý příspěvek

Rajčatový salát s tuňákem

Sice jsme to neměli v plánu, ale v neděli jsme měli velký rodinný oběd. Měla jsem z toho velkou radost. Zastavila se u nás Radka – jediná neteř Michala s rodinou. Kluci se přijeli vykoupat, v neděli bylo fakt vedro a dusnou, takže bazén byl dobré řešení. V plánu jsme měla obalovaný květák s dušenými … Celý příspěvek

Salát s foie gras

  Nazvala jsem to vzpomínka na Francii. Tento salát jsme si dali k obědu na jedné zahradě v restauraci, bylo to úchvatné, tak jsme si to dnes zopakovali. základ je salát z polníčku, rukoly a ledového salátu a na salátu je chlebová topinka s foie gras. Udělejte si směs zelených salátů, můžete přidat i pokrájená … Celý příspěvek

Vajíčkový salát s tuńákem

Prázdniny jsou v polovině svého rozpadu a možná i vy si občas trápíte hlavu co udělat rychlého, dobrého a lehkého k večeři. Naše rodina miluje tuňáka v konzervě, samotného s bagetou. Ale zamyslela jsem se, že je možná škoda jíst tuňáka jen tak a že by mohl být příjemným zpestřením našeho stolu. První nápad je … Celý příspěvek

Grilovací piknik ve Stromovce LotusGrillem

To je tak, když se do něčeho pustí Ondra s Janou. Jana Popečeníčko svolá food blogery a Ondra, který se stará o PR LotusGrillu a tak slovo dalo slovo  a 3.7. uspořádali za podpory nádherného počasí letní setkání  food blogerů ve Stromovce. Byl to piknik se vším všudy,  leželo se na dekách, každý v tašce … Celý příspěvek

Míchaná vajíčka s ředkvičkami

Já osobně nemám moc ráda ředkvičky, ale míchaná vajíčka s ředkvičkami k snídani je velká dobrota. Porce pro 2. 1 svazek ředkviček 4 vejce máslo (přepuštěné) kmín sůl V kastrůlku na másle poduste na plátky pokrájené ředkvičky (pod pokličkou) s kmínem. Až ředkvičky změknou, přidejte vejce a společně všeu umíchejte do konzistence kterou máte rádi. … Celý příspěvek

Vaječná pomazánka

Po velikonocích v rodinách, kde mají hodně kluků je velké množství vykoledovaných vajec a proto recept na vaječnou pomazánku je veledůležitý. Vaječná pomazánka je jednoduchá jako facka. Tento recept mám 30 let, je to jedno z prvních jídel, které jsem uměla. Pracovala jsem ve výzkumným ústavu, než jsem se dostala na vysokou školu a tam … Celý příspěvek