Jablkových koláčů je mraky, ale jen jeden je ten pravý francouzský. Můžete si na přípravu pořídit kupované křehké těsto, nebo si ho udělejte. Tento recept ne podle kuchařky Snídaně u Florentýny. Autorku Janu Florentýnu Zatloukalovou jsem potkala na grilování food blogerek v létě. Slovo dalo slovo a já slíbila, že až kuchařka vyjde, vyzkouším pár … Celý příspěvek
Mám nové poznání, přesto že červená řepa má svou výraznou zemitou chuť v kombinaci s čokoládou a kakaem je velmi zajímavá a hodí se do dortů a do pečení. Zima a vánoce jsou již na dohled, tak proč si nevyzkoušet zimní čokoládové muffíny s červenou řepou. Recept jsem rovněž našla v kuchařce Snídaně u Florentýny, … Celý příspěvek
Nejraději bych tento recept nazvala Chlupaté buchty, ale pro jistotu jsem zůstala u koláčů. To jsem ještě nezažila, abych něco upekla a byl o výrobek takový zájem a byly zpívány takové pochvalné ódy. Je pravda, že každé teplé pečivo je výjimečné, ale tohle prý nemělo obdoby (proč prý? Zase jsem v přísném režimu, abych byla … Celý příspěvek
Minule jsem s vámi sdílela recept na sicilské košíčky, které byly plné ořechů, tentokrát to bude velký koláč, který je plný vlašských ořechů. Když ho Michal ochutnal, pravil, že je to ořechový sen, Jindra nebyl líný vyjít za mnou do 1. patra, aby vyjádřil obdiv nad koláčem. těsto: 175 g hladké mouky 85 g vychlazeného … Celý příspěvek
Miluji oříšky a je jedno na jaký způsob, asi jsem v předešlém životě byla veverka :-). Při pečení ořechy nešetřím a zkouším používat ořechy všech druhů. Když jsem viděla sicilské košíčky, srdce se zaradovala a hned jsem je vyzkoušela. těsto: 250 g hladké mouky 80 g cukru 200 g studeného másla 1 vejce náplň: 1 … Celý příspěvek
Pekanové ořech mají svou chuť a když jsem objevila tento recept, tak jsem Jindrovi slíbila, že když koupí pekanové ořechy, tak mu tento páj upeču. Pekanové ořechy jsem objevila v Albertu a tak v neděli po obědě, jako dezert, se podával pekanová páj. Na naší rodinu hodně kakaa :-). těsto: 200 g hladké mouky 50 … Celý příspěvek
Mám moc ráda hrušky, vlastně skoro všechny hrušky, ale teď mám velký objev. Na trhu prodávají hruška Williams, ty se používají na výrobu hruškovice. Dokonce jsem slyšela, že se láhev natáhne na malý plod a hruška vyroste v lahvi a pak se tam přidá ta hruškovice a je to. Tak to zkoušet nebudeme, ale vyzkoušela … Celý příspěvek
Doma jsme dělali buchty jako dezert, maminka Michala mě naučila dělat buchty jako oběd, proč ne. Tak tentokrát to byla kombinace dýňová polévka a dva pekáče buchet. Petunka (to není chyba) moje kamarádka milovaná, poprvé viděla pekáč buchet a bála se, že jí bude bolet břicho po teplých buchtách. Jasně, že bolí břicho, ale kdo … Celý příspěvek
Na mém blogu můžete najít už dva recepty na sýrový dort. Tento dort má jiné ingredience, není s ricotty , ale je ze sýru Philadelphia a z mascarpone. Příprava není složitá, kamarád Honzík zašel na oběd, tak jsem tento cheesecake udělala jako dezert. Podávala jsem ho ještě teplý s přelivem z černého rybízu a … Celý příspěvek
Minulou neděli jsem slavili 1. narozeniny Bistrotu a tak jsem připravila slavnostní dezert, při kterém jsem dělala rozhovor s pravidelnými strávníky Bistrotu. Rozhovor nesplnil zcela mé očekávání, ale rozhodně mě pobavil :-). Hlavní strávník Michal – otázka: Jaky byl rok s Bistrotem? Odpověď: „Celý rok mám plnou pusu, takže nemohu mluvit.“ Druhý strávník Jindra, stejná … Celý příspěvek
Le Bistrot 