Recept je určen pro začátečníky, kteří nemají mnoho zkušeností s vařením.
Letošní zimu vysloveně ujíždím na batátech. Další polévka mě pobavila. Nesmíte věřit každému receptu a až někde uvidíte, že do jídla máte dát 75 g červené kari pasty – je to pěkná blbost. Pravděpodobně jde o tiskovou chybu a vypadla jim z textu desetinná čárka. Já se receptu držela a opravdu to bylo nepoživatelné, polévka strašně … Celý příspěvek
V zimě mám chuť na teplé jídlo a tak jsem se s chutí pustila do přípravy rychlého teplého zimního salátu. Jestli nemáte čas a někdo v okolí, nebo vy máte hlad, je to ideální řešení akutní situace :-). 2 malé cukety 1 stroužek česneku olivový olej 300 g kuskusu 150 g balkánského sýru petrželová nať … Celý příspěvek
Druhý advent je skoro za námi. Jako vždy to bylo krásný, všichni spolu a vánoční nálada. Nechyběla adventní česneková pomazánka s opečenou bagetkou, adventní ořechový koláč a vánoční čaj. Dnes mi Advenťák přinesl zázrak, umylo se mi auto a dostala jsem krásné utěrky na ruce do kuchyně. Ondrovi Advenťák přinesl špek, který ale nejdříve … Celý příspěvek
Jablka, jablka, všude jablka. Tak vypadá letošní podzim a tak peču z jablek, jak jen to je možné. Tady jeden tip na nečekaně jednoduchý a dobrý koláč s jablky :-). Recept jsem našla v kuchařce Dr. Oetker. Těsto: 375 g hladké mouky 1 balíček sušeného droždí špetka soli 1 balíček vanilkového cukru 75 g tekutého … Celý příspěvek
K večeři jsme vyzkoušela nový rychlý salát a výsledek je – velký úspěch. 1 okurka oloupaná, nakrájený na půlkolečka 3 vyzrálá rajčata nakrájená 2 jarní cibulky nasekané 1 malá červená cibule na tenká půlkolečka kopr podle chuti na zálivku: 75 ml oleje 50 ml vinného octa sůl Nakrájenou zeleninu dejte do mísy, přidejte obě cibule, … Celý příspěvek
U babičky jsem si natrhala tři druhy rybízu – červený, bíly a černý. Použila jsem univerzální recept na koláč s ovocem. Příprava koláče je snadná a výsledek je výborný, jelikož chuť koláče je velmi svěží. 150 g másla 200 g cukru 1 vanilkový cukr 3 vejce strouhaná citronová kůra 300 g polohrubé mouky 1 lžička … Celý příspěvek
Tak dovolená je minulostí a já jsem se po přestávce pustila s plnou vervou do vaření. Je léto, všude se na vás směje zelenina, tak co jiného než vaření ze zeleniny. Pochutnáte si a ještě něco dobrého uděláte pro své zdraví. Dovolenou jsme strávili ve Francii, tak mám mnoho inspirace. Veškerou zeleninu nakrájejte na přibližně … Celý příspěvek
Jahodové knedlíky dělám nejčastěji z tvarohového těsta.. Těsto je lehoučké a k jahodám se moc hodí. Michal u nás zavedl inovaci, že jahody se nebalí do těsta, ale dělám jen těstové kuličky, které přelívám jahodovou omáčkou. Já mám ráda omáčku jen z čerstvých rozmačkaných jahod se smetanou. Michal preferuje omáčku z uvařených jahod. Tak každému … Celý příspěvek
S Michalem máme dietu bez mouky, luštěnina rýže. Takže nedělní dezert byl jen pro děti. Pro mne a Michala jsem udělala sušenky bez mouky, ty bych si měla nechat patentovat. Ale zpět ke koláči. Můžete použít rebarboru či jiné ovoce. Jana má ráda borůvky, tak jsem upekla s borůvkami. těsto: 340 g hladké mouky 2 … Celý příspěvek
Mám moc ráda kysané zelí, jednak vím, že je zdravé, ale je i moc dobré. Kombinace vepřového masa a zelí je prostě naprosto dokonalá. 800 g vepřové krkovice 2 lžíce olivového oleje 100 g slaniny n kostičky 1 cibule 1 kg kysaného červeného zelí 500 ml červeného vína sůl, pepř 0,5 lžičky sušeného tymiánu 4 … Celý příspěvek
Le Bistrot 